Во времена ВМВ гидролизную патоку выдавали по карточкам как заменитель сахара. Это к слову.

Улу, есть такое растенице в наших палестинах, сахарное сорго. Как выяснилось, названа за то, что на стадии созревания в ея стебле наличествует тот самый сахарный сироп. Урожайность конечно не тростника, но…

От средних веков серная кислота получалась термическим разложением железного купороса. Продукт получался концентрированным и чистым. По нонешним временам тянула на ХЧ.
Железный купорос был массовым побочным продуктом обогащения пирита перед плавкой.
Строго по технологии тех времен пирит дробился мелко и сваливался в кучи на свежем воздухе.
Вонь от серы вокруг стояла знатная. Продукт реакции серы с воздухом и железом стекал вниз на землю. Чтоб эта гадость не запакостила все вокруг кучи обваловывались небольшим глиняным буртиком в котором и плескался раствор железного купороса.
Так что чисто технически проблема тока в сооружении печки для разложения купороса и сбора\конденсации продукта.
Совсем другой вопрос, что за производство серной кислоты во времена оны легко можно было получить неприятности от властей\соседей\церкви. Серная кислота считалась опасным ядом, а репрессии к отравителям и ядоделам были скоры и крайне жестоки.

А что за странная единица «миллиграмм на процент»?

Поправочка — берёзовый сок по 9 копеек. Только кажись то была туфта…
Другое дело яблочный сок, которого сейчас натурально нет, а что есть то не натурально.
Соков ваще нет — одни заменители (сухое молоко , восстановленное).

«Всё равно виноград зелёный»?

Берёзовый сироп делали в СССР в пятидесятых, правда не на сахар, а на квас и прочие прохладительные напитки. Про количество сока с акра информацию найти не удалось, но сам сок менее сладкий(100 литров сока на литр сиропа против 40 у клёна) и значительно более склонен к брожению.

Твой уровень общения видимо велит замалчивать, что гоняют их на тренировках а а отнюдь не в боевых условиях. И делается это именно для того, что бы в реальных боевых условиях при меньшей нагрузке они могли не только работать ишаками но и воевать.

«Это где 500 тонн с 1 га получили? 500 тонн — это 100 тонн продукта из них 50+25+12 тонн сахара 87 тонн сахара и 13 тонн патоки (для дрожжей сойдёт, но не для лимонной кислоты).»
Если ты не понимаешь разницу между 500 центнерами, а выход с гектара традиционно считают центнерами, и 500 тоннами то учи матчасть и больше не говори подобных глупостей.

«Расписывать технологию? Это не тростниковый сахар — трудоёмкость на порядок выше. Сахар ведь дорогущий был до 1917 года, а пуд мёда (16 кг) всего 5 копеек.
Это сегодня 1 кг мёда стоит как 5 кг сахара.»
Следовательно наладить производство сахара для попаданца куда полезнее налаживания производства мёда.

«Замечу, что вспашка, прополка и птранспортировка сахара требуют ручного труда — тяпка например. Можно и гербицидами, но это не экологично. Чистый яд. Желаете на костре как отравитель прожариться? )))»
Не больше, чем любой другой вид актуальной агрокультуры. И уж что-что, а ручной труд в перенаселённой Европе или европейской части России до РИ стоил дорого. А в Сибири без механизации и многолетней промышленной селекции что то выращивать себе дороже.

» Поверьте, что производить сахар очень накладно. Знаете сколько сахарных заводов в Ирландии? ОДИН!!! Знаете сколько их по России закрыли? Посмотрите статистику.»
А при чём тут Ирландия?