Медноаммиачное волокно перед шёлком имеет ровно одно реальное преимущество — цену. И организовать производство можно хоть в средневековье… Но будет тупо дорого и невыгодно.

Человечество имеет такое свойство — технологии реализуются тогда, когда они становятся возможными (а не тогда, когда необходимо), при этом происходит это сразу при появлении возможностей.
С искусственными волокнами получилось так, что все ингредиенты были, но не было понимания как оно устроено и что получится в итоге.
Классический попаданческий случай — когда можно сдвинуть «точку сборки» только внеся понимание что делать.

А вот само волокно… Раньше чем в РИ — непонятно, зачем надо. Чем раньше — тем дороже, и при наличии природного шёлка… будет очень сложно с ценами.
А стратегическим этот продукт никак не назовёшь.

Спасибо, поправил.

видимо описка или пропущена часть фразы

Да, тут все упирается в аммиак. Вообще в химии многое упирается в аммиак.
Однако, если аммиак все-таки доступен (а тут его так много не надо), то счастье обеспечено.