Так оно и не должно присутствовать, водка в то время называлось вином, без всяких добавлений хлебное али еще какое. А вот если вино было заграничное(то есть из винограда, что кстати не всегда, к нам и водку поставляли, то писали, рейнское, бургундское и тд). Могли добавлять к слову вину название марок, Анисовка, Лимонная и тд.

Вот как раз слова «хлебное» в документе-то и отсутствует.

Можно. Только сперва нужно озаботится устройством кладбища и богадельни для слепых.

А метиловым спиртом зернить можно?

Водка называлась «хлебным вином» на Руси, особенно во врмена Петра Первого. И ваще, слово «водка» — польское, как это не странно.

Сахар с селитрой даст весьма активную реакцию. Только сахара в вине немного.

Реплика с вином — это из темы про селитру.
Факт в том, что там была не водка, а вино и то, что со временем от них отказались. Видимо эффекта обнаружено не было. Или был обнаружен эффект, но не в порохе.

Какое там было вино, никто не конкретизировал. Наверное, все-таки, хлебное — то бишь водка.

Спирт сушит именно сосет воду, кроме того спирт адсорбируется на угле в пять раз лучше чем вода, кроме того он вызыввает выпадение безводных кристаллов селитры из раствора. И провоцирует испарение воды, как более легкоиспаряющийся агент
С вином это не так заметно как с чистым спиртом (только на крепких винах) но тоже работает.

Ну и вино содержит клеящие вещества, так что зернение способом протирания через сито должно идти лучше.
Думаю крепкое пиво будет иметь так же неплохой эффект 🙂

В общем мякоть зернить можно чем угодно (хотя спиртосодержащими растворами лучше- быстрее сохнет), а вот например изготовить шашку для пороховой ракеты- без спирта никак. Сохнуть будут ОЧЕНЬ долго.

Вино будет лучше чем водка или водка лучше чем вода?
Что лучше чего?

пои идее слипатся будет лучше, т.е. зернить станет проще.