Золотом даже массовые платы покрывают.

Для базара вариант, чтобы фрукты подольше в жаркий день не завяли.

Если же надо что-то хранить долго и в массовом количестве — в погребе температура пониже будет, особенно если там ледник.
А то, что в статье — все-таки уже дает приличные отрицательные температуры, можно использовать для глубокой заморозки значимых объемов.

Если честно, я и не пытался сам проверять. Описанный девайс почти целиком срисован с реально существовавшего прототипа — ВХК3 из книжки Меркулова.
Подскажите, откуда вы брали ваши цифры — 0.5-2% от обратного Карно?
Я видел цифры, отличающиеся примерно на порядок. ВТ примерно в 4 раза хуже идеальной машины с обратным Карно, и в 2-2.5 раза хуже реальной (Меркулов А.П. — «Вихревой эффект и его применение в технике (1969)», с.65)
Это если неохлаждаемая труба. Охлаждаемая экономичнее примерно на 30%.

Да, в формуле выше в комментариях я действительно ошибся — надо домножить на КПД детандера, в процентах от которого я считал КПД трубки. В итоге цифра конечно будет раза в три пониже 🙂

Насчет проектирования и расчетов — насколько я знаю, пока что абсолютно все современные усовершенствования конструкции вихревых труб (конический и другие профиля трубы, различные продольные канавки, турбулизаторы, форма улитки и т.д.) получены чисто эмпирическим путем. Теории вихревого процесса, применимой для расчетов, просто не существует.
Так что в любом случае — научный тык.

А трубки Ранка сейчас очень успешно используют в специфичных областях — там где всем плевать на низкий КПД, а нужно что-то простое и совершенно безотказное. А у попаданца, имхо, именно так и есть 🙂

P.S. Прошу прощения за задержки с ответом — я сейчас довольно ограничен в свободном времени.

А почему нет? С тромпой, ессно.

А что, неужели вихревой трубкой? 🙂

Да откуда у Вас постоянно 10 атмосфер берётся-то? Из тромпы?…

Угу, замораживать 50 тонн рыбы на всё поселение будем в золотом холодильнике? 🙂

Ну, с самородным золотом издревле работать умели. Золото вообще очень пластичный металл, при том совместимо с аммиаком и водородом.
Вихревая трубка ставит ценовую планку так высоко, что сорбционник имеет широкий выбор материалов, не теряя конкурентоспособности.

При этом золотой холодильник — это золотой артефакт, имеющий 100% ликвидность хотя бы по цене металла. Это ценится.

Да ладно? 🙂
У нас же по условию задачи УЖЕ есть воздух 10(!)атм (при температуре +20С, а то и меньше). PVT=const, расширение по чистой адиабате позволяет с таким давлением азот и кислород сжижать. Начальная температура — 300 кельвинов, расширяем в 9 раз… Смотрите сами. 🙂
Да, это — теория, да — потерю, да, туда-сюда… Но углекислоту морозить можно, а меньшие температуры для бытовых целей не нужны совершенно. В общем-то уже -20С для практических целей сохранения продуктов или санитарной обработки (строганинка там) достаточны.

А уж минус-то можно и с велосипедным насосом получить (а там пара атмосфер, ну, бывает лишь чуть поболее — до 2.5 для истинных фанатов).