///Alabыч/// Я эту версию уже читал, в теме о «Микрофлора желудка». Боли в голове и ногах у солдат, не что иное, как присутствие канцерогенов в пище — ядов от деятельности бактерий.

Поправлю:
КАНЦЕРОГЕНЫ — любые вещества, провоцирующие образование раковых клеток.

Яды от деятельности бактерий, как правило называются просто токсины. Заболевания вызваные результатом жизнидеятельности бактерий принято называть пищевые токсикоинфекциями, пример: ботулизм — острая токсикоинфекция анаэробных бактерий ботулизма, сама бактерия не опасна, но при длительном анаэробном хранении вырабатывает опаснейший токсин.

Теперь про кормление солдат. Головные боли и боли в ногах после кормления некачественной крупой или хлебом — признак поражения токсическими микромицетами. Практически до ХХ века отравление спорыньёй — фитопаразит залковых было обычным делом. Целые смертельные эпидемии бушевали. Отмечена смерть 12 000 человек в 1129 году в Париже от токсичного зерна.

чем он принципиально для Средневекового Человека от Кровяной Колбасы отличается?

Так его же из крови животных делают, а их животных вообще едят! Просто перед забоем (в момент забоя) быка/коровы сцеживаем кровь в отдельную ёмкость и всё!
вот если бы я предложил делать гематоген из человеческой крови тогда да, здравствуй инквизиция, а так всё нормально.

Гематоген из крови делают, костра не боитесь?

Гематоген из крови делают, костра не боитесь?

/// а что мешало добавлять яд в любую другую крупу? или воду?…
Не чего не мешало. И похоже добавляли, так как вопрос о ломоте в ногах из за риса, остаётся открытым. К стати, какой яд это мог вызвать?.. Кроме пыльцы конопли, лично мне, не чего голову не приходит 🙂 )))))))
/// каша того времени вариться не 3 минуты то….
Только тут ещё момент. Чтоб испариться, в начале яд должен выйти из зелёной массы в воду, то есть долго отстаиваться. А затем, не попасть обратно в крупу при варке — в момент её разбухания. Но полностью согласен с вами, что часть яда потеряется, или нейтрализуется, по этому эффект как мы уже знаем, был минимален.
/// испариться и разложиться. это вам не фосфатные яды и даже не метанол и не мышьяк….
/// тем более что были яды более действенные чем синильная кислота…..
Согласен с вами. Похоже тут действовали не профессионалы. Сыпали всю известную им отраву, которая под рукой была.

а что мешало добавлять яд в любую другую крупу? или воду? тем более что были яды более действенные чем синильная кислота?

» температура кипения 27 градусов…
А это тут при чём? Если самогон прокипятить, он по мозгам не даст чтоль? Или вы думаете, что всё успеет испариться?»

при том что каша того времени вариться не 3минуты то немногое количество синилиной кислоты которая есть в _зеленой_ массе испариться и разложиться. это вам не фосфатные яды и даже не метанол и не мышьяк

Ну во флоте вообще все кроме круп и сухарей соленое и ничего. А сало использовали, насколько я могу судить, не столько в качестве пищи, а сколько в качестве комплекта к солонине. Одни белки есть нельзя, а так отрезал несколько кусков солонины и несколько кусков сала и нормально.

Солёное сало жажду похлеще халвы вызывает, да и усваивается хуже. Пеммикан с ягодами и орехами жажду вызывают сопоставимо, но опять же вопрос усвоения «на ходу».

А это тут при чём? Если самогон прокипятить, он по мозгам не даст чтоль? Или вы думаете, что всё успеет испариться?
Смотря сколько кипятить. Если только довести до кипения и снять с огня, градусов на 20 меньше станет. Если в нем уху варить, то спирт испарится почти весь.