Свежие комментарии

Форум

Добро пожаловать, гость 

Показать / спрятать

Добро пожаловать, гость! Для участия в форуме требуется регистрация.
Страниц: [1]
Автор Тема: Витамины
vashu1
Про
Сообщения: 431
Permalink
Сообщение Витамины
 July 27, 2013, 21:54
Цитата

Знание о витаминах будет большим бонусом для попаданца.

Только в 19 веке догадались брать с собой соленые лимоны в плавание, чтобы предотвращать цингу. Интересно что открытие было чисто практическим и развитие быстрого пароходного мореплавания привело к исчезновению цинги и осмеянию сторонников лечения цинги лимонами. Только много позже была установлена надежная связь между цингой и нехваткой витамина цэ.

Но лимонов под рукой может и не оказаться. А какие еще есть рецепты позволяющие долгое сохранение витаминов?
Serg
Про
Сообщения: 101
Permalink
Сообщение Ответ на: Витамины
 July 27, 2013, 23:28
Цитата

Лимоны не рекордсмены по витамину С. Витамина С больше всего сушеном шиповнике(в пересчете на массу продукта).
В этой статье есть таблица содержания всех основных витаминов и минералов http://budolife.narod.ru/vita1.htm
dan14444
Про
Сообщения: 384
Permalink
Сообщение Ответ на: Витамины
 July 28, 2013, 01:38
Цитата

О пророщеных зёрнах тут была статья.
Кстати, гипервитаминозы не менее опасны - печень трески и всё такое...
kraz
Администратор
Сообщения: 365
Permalink
Сообщение Ответ на: Витамины
 July 28, 2013, 12:46
Цитата

Про витамин С и цингу я тут уже писал - http://popadancev.net.s3-website-us-east-1.amazonaws.com/cinga/
Там описаны простейшие методы борьбы, куда проще, чем запасаться сушеными фруктами.

Но витамины на "С" не заканчиваются.
Представляют интерес хотя бы витамины "А" и "D", тут надо еще копать.
dan14444
Про
Сообщения: 384
Permalink
Сообщение Ответ на: Витамины
 July 28, 2013, 23:57
Цитата

А чего их копать? Если не слишком прятаться от солнышка, не увлекаться зерном без отрубей и мясом без требухи, ну и зелень вниманием не обходить - проблем не будет.
Akray
Про
Сообщения: 266
Permalink
Сообщение Ответ на: Витамины
 July 31, 2013, 08:30
Цитата

Изюм:
http://chisty.com.ua/poleznye-veschestva-v-izyume.htm - помимо высокого содержания глюкозы, ещё довольно много витаминов.
henrich
Продвинутый
Сообщения: 69
Permalink
Сообщение Ответ на: Витамины
 February 18, 2014, 11:18
Цитата

Цитата vashu1 July 27, 2013, 21:54
Знание о витаминах будет большим бонусом для попаданца.

Только в 19 веке догадались брать с собой соленые лимоны в плавание, чтобы предотвращать цингу. Интересно что открытие было чисто практическим и развитие быстрого пароходного мореплавания привело к исчезновению цинги и осмеянию сторонников лечения цинги лимонами. Только много позже была установлена надежная связь между цингой и нехваткой витамина цэ.

Но лимонов под рукой может и не оказаться. А какие еще есть рецепты позволяющие долгое сохранение витаминов?

Вообще-то ещё Кук возил с собой квашенную копусту и скармливал её матросикам. Они, к слову, жрать не хотели (видать гадость была ещё та...), так он на хитрости пускался чтобы сделать это дело престижным: запрещал её для простых матросов, но жрал сам и офицеров заставлял. Ну, матросики, понятно, и начали поворовывать капусту-то эту тоже.....
henrich
Продвинутый
Сообщения: 69
Permalink
Сообщение Ответ на: Витамины
 February 18, 2014, 11:25
Цитата

Но вот вопрос к Кразу по поводу пророщенных зёрен: а если на борту нету зерна? Вот нету и всё? Только сухари. Тогда как поступать будем?
dionisii
Новичок
Сообщения: 14
Permalink
Сообщение Ответ на: Витамины
 March 2, 2014, 04:24
Цитата

Есть способ получения витамина С из фитопланктона. Его проверил Ален Бомбар, пересекший атлантический океан на надувной лодке, и не использовавший никаких запасов.

И, наконец,
десять-двадцать минут я трачу на сбор двух чайных ложек планктона,
необходимых для предотвращения цинги. Поскольку любая спущенная за борт сеть
является тормозом, я очутился перед дилеммой: либо собирать немного
планктона и плыть быстро, либо вылавливать планктон в таком количестве,
чтобы его хватило для еды, и стоять на месте. Я решил, что до тех пор, пока
у меня будет рыба, планктон мне будет служить лишь в качестве лекарства (как
витамин С).
http://lib.ru/PRIKL/BOMBAR/zabortom.txt
Страниц: [1]
Mingle Forum by cartpauj
Версия: 1.0.34 ; Страница загружена за 0.078 секунд.