Инкубатор — выдумка совсем не новая, как кажется на первый взгляд.
В Индии, Китае и Японии их строят уже больше пяти тысяч лет. И, по-видимому, инкубаторы строили еще в Древнем Египте.
Поэтому вопросы «а нужен ли он», оставляем за бортом, задолго до пирамиды Хеопса люди уже знали, что нужен. Кто не знает — количество труда при высиживании с помощью инкубатора уменьшается в 25 раз, а еще птицы не сидят на яйцах и продолжают нестись. При этом инкубация может происходить в любое время года.
И поэтому же мы не будем рассуждать на общие темы, а рассмотрим конкретный тип инкубатора — системы Арну-Рулье…
Тут следует заметить, что если в Египте инкубаторы отлично функционировали, то в Европе повторить «египетские печи» (mamal el faruch) долго не удавалось. Итальянцы попытались ввести их с 14 века, но попытки были не слишком успешными. На промышленную почву инкубатор поставил только Реомюр в 18-м веке, а с 19-го века пошла волна установки инкубаторов в Англии и особенно в США.
То, что в инкубаторе отметился именно Реомюр — это не зря.
Весь смысл инкубатора в поддержании определенной температуры долгое время (37—38°С), а Реомюр с изобретением термометра тут очень в тему.
Однако, вряд ли стоит городить полноценный термометр в этом случае. Достаточно воспользоваться опытом египтян и вместо градусника взять смесь масла и сала, которая не должна застыть (к сожалению, я не нашел точно рецепта и пропорции указать не могу). Но в любом случае курица-несушка будет под рукой и проверить какая смесь плавится у нее под брюхом — несложно.
Итак, инкубатор Арну-Рулье.
Он относится к гидроинкубаторам, то есть источником тепла в нем является горячая вода.
Поэтому основная его часть — именно этот самый бак для воды, на схеме обозначен «a». Бак этот емкостью 50 — 60 литров изолирован 10-ти сантиметровым слоем опилок или подобного теплоизолятора. Бак наполняется кипятком, в момент переливания температура воды будет 95 — 96°С. Насколько часто нужно менять или подливать воду не скажу, упоминания не нашел.
Под баком стоит выдвижной ящик «в», в котором в один слой выкладываются яйца. Дно ящика решетчатое, потому что яйца живые и выделяют CO2, который надо выводить. Поэтому же ниже сделаны отверстия «г».
Для регуляции температуры и для притока свежего воздуха сделаны боковые отверстия «е», которые снаружи прикрываются линейками.
Под яйцами на низких подставках находится плоский железный противень «д», в который насыпан мелкий песок (прокаленный для обеззараживания), который должен быть всегда влажным. Это — примитивный регулятор влажности воздуха.
Сверху «з» — это сушилка для цыплят.
Температуру измеряют среди яиц так, чтобы ртутный шарик находился на одном уровне с верхними концами яиц. Как быть со масло-жировой смесью не скажу, тут придется подбирать опытным путем.
Собственно, конструкция понятна и конструкция очень простая.
Весь вопрос — в баке для воды, ведь медный бак это очень дорого для древности. Но деревянным его делать нежелательно, тут вопрос теплопереноса. Поэтому, я думаю что достаточно будет кадки с медным листом вместо дна, нас ведь интересует теплопередача именно там.
Следует помнить, что успешными такие инкубаторы сделали успехи в медицине.
А точнее — понятие дезинфекции, понимание какая должна быть температура в организме, понимание метаболизма (почему выделяется углекислый газ).
Поэтому всякие дремучие рецепты типа «обязательно нужно конский навоз» были отброшены, а нужные условия, наоборот, установлены.
И последнее — острая потребность в инкубаторах возникла с появлением породистых кур. Просто потому, что породистые куры дают более стабильный результат, а инкубатор это классическое производство. Это микро-фабрика без всяких скидок. И работа на инкубаторе очень помогает становлению требуемых навыков для рабочих, когда главное это точность технологии и культура производства.
И если вдруг попаданец решить удариться в бактериологию — будет вместо термостата, ибо это он и есть. 🙂
Только температуру до 37° C поднять нужно.
Ну, скажем инкубатор такого типа превратить в термостат сложно, особенно если вместо термометра смесь масла и жира…
Термометр, да, некоторая проблема.
А вот сам термостат — шкаф с двойными стенками, между которыми залита вода, причём довольного много. Дверца с теплоизолятором. Электронагреватель. Сверху термометр воткнут.
За счёт объёма воды температура если и «гуляет», то очень медленно, можно поймать.
А вот первые термостаты вообще керосиновой лампой грелись и ничего, работали.
Инерционность. Можно пойти не в фазе и получить раскачку. Человек, понятно, не допустит, если мозги есть, а вот тупая автиоматика может. Температура недостаточна — добавим мощности. Все равно недостаточна — добавим. Не реагирует — врубаем максимум. Пошло, уже норма, вырубаем. Ой, выше нормы, охлаждение. Ой-ой, у нас охлаждение, а температура растет, охлаждение на максимум. Уф, пронесло. Отключили охлаждение. Йопт, температура падает, срочно нагрев. Если не повезет, то это будет с все нарастающей амплитудои и до тех пор, пока что-либо мы не сломаем…
Если не валять дурака и ставить термометр рядом с нагревателем то перескакивать заданную температуру будет только небольшая часть воды между ними. Потом она будет смешиваться и приходить к средней. Конкретно такую систему в самовозбуждающиеся колебания хрен вгонишь, именно за счет того что «инерция» накапливается не во всей системе.
Скорее термореле рядом с нагревателем. Потому что термометр — в камере и измеряет температуру воздуха. Для контроля.
Да, но дубовые советские термостаты у меня в лаборатории тем не менее как-то работали и с 37 градусов не уходили больше чем на 0,1 градус. Причём охлаждения там не было — только термореле и нагреватель.
А вот инактиваторы на 50 приходилось подкручивать, но там была фактически ванночка с водой и крышка из оргстекла сверху.
Вы описали работу пропорционального интегрально-дифференциального регулятора. Настраивается по методу Циглера-Николса максимум со второго приближения.
Да, кстати, у китайцев были инкубаторы и на ферментированном навозе — наподобие того, как набивают парники.
Да, на ферментированном навозе делал и Реомюр. Но там либо многолетнее мастерство, которое передается из поколения в поколение, либо классический термометр.
Уж лучше бак с горячей водой, который сделать сложнее, но с которым технологически проще обращаться и нужно меньше обучать персонал.
Навоз выгоднее — отход же. С навозом вполне замечательно «горит» и силос.
И технологических операций меньше: энергоёмкость навоза на килограмм выше.
И с терморегуляцией меньше проблем, ибо навоз до 100С не разогреется, и ниже 30 опускаться будет очень долго — куча времени заметить.
По логике, должна резко сокращаться трудоёмкость обслуживания. Особенно, если техпроцесс непрерывный, и яйца идут более-менее потоком.
только вот для инкубатора нужно не от 30 до 100 а от 30 до 31. а навоз он очень сильно зависит от того что корова поела позавчера вчера и в пятницу на той неделе. опять же одно дело «куча» на 20 тонн, тут разные коровы и разные корма «усредняются» а совсем другое 50 или 15кг.
Так для этого же и нужен термостат — большая бадья с водой. Она сгладит неровности и даст время мальчику отреагировать.
Мальчик же в схеме с остывающей водой нужен изначально, на нём терморегуляция построена.
Если греем снаружи, то чтоб отреагировать на перепады энерговыделения навоза у мальчика есть часы (а то и сутки — в зависимости от размеров бадьи). Бадья здоровая, температуры небольшие, тепло и поступает, и уходит медленно…
Очень хорошо. Вполне себе попаданческая штучка.
>> есь вопрос — в баке для воды, ведь медный бак это очень дорого для древности. Но деревянным его делать нежелательно, тут вопрос теплопереноса. Поэтому, я думаю что достаточно будет кадки с медным листом вместо дна
Керамика?
Вообще-то да, возможна и керамика. Только дно плоское нужно.
Какой там максимальный объем у керамического горшка? И не развалится ли толстостенный горшок от кипятка?
>> Только дно плоское нужно.
Во-первых нет, не нужно. Вам в бане будет прохладнее если у печи стенка кривая?
Во-вторых дно оно на гончарном круге стоит, его как раз неплоским сложнее сделать.
>> Какой там максимальный объем у керамического горшка?
>> Бак этот емкостью 50 — 60 литров
>> Объём амфоры может составлять от 5 до 50 л.
Ну и никто не мешает поставить 2-4 горшка.
>> И не развалится ли толстостенный горшок от кипятка?
Нет.
В крайнем случае можно придумать какое-нибудь изврашение.
Наливаем 10-20 литров холодной и разбавляем кипятком, потом кидаем туда камень из костра(обычный метод кипячения у всяких кочевников). Нагрев будет очень постепенным.
Вообще-то ни керамика, ни медь нафиг не нужны — там нет _интенсивного_ теплоотвода, тепло уходит только наружу и на подогрев свежего воздуха.
Ну да, деревянная бадья вполне сойдет. Может еще тонкой крышкой прикрыть, чтоб не слишком влажно/жарко было.
Крышка сверху нужна обязательно. Главное, чтобы бадья не протекала.
Просто если бак медный, то выкладывать яйца можно уже минут через двадцать, а если кадушка то ждать нужно поболее как.
Ничуть. Внутри только само дерево и воздух, теплоёмкость — фигня, прогреваются быстро. Ну и какая разница, сколько времени проходит между заливом кипятка и укладыванием яиц? Уж точно единицы-десятки минут некритичны.
>> Этого запаса тепла и хватает на один цикл инкубации.
Это на день или на все высиживание(это сколько, кстати)?
А вот я не знаю.
Но написано, что после вылупления яиц воду сливают и на следующий цикл заправляют свежим кипятком.
>> На протяжении следующих трёх недель, а именно столько длится инкубация
Хм. Энергия 50 л кипятка при остывании до 40 градусов это 4(кДж/кг К)*50(кг)*50(К) = 10 мДж(кило дров)
Три недели это 1.8 10^6 секунд. Т.е. порядка 5 Дж в секунду.
Если площадь инкубатора порядка м2, 10 см толщины, перепад 20 гр, теплопроводность порядка ваты, то получаем утечку 10 Дж в секунду. А еще через вентиляционные отверстия.
Мне кажется там несколько раз за инкубацию надо сливать/заливать.
Вопрос теплоизоляции снаружи.
Вообще же, попаданец может сильно усовершенствовать технологию, применяя стабилизаторы температуры на смене фазы.
Проще говоря, теплоаккумулятор из воска. 🙂
Стабильность вырастет. Вначале не так горячо, ибо воск плавится — забирает тепло, затем — не так холодно.
Может, после отладки всей конструкции реально обойтись без «мальчикового» терморегулятора?
…и не только стабильность. Ещё и экономия кипятка зверская.
У нас ведь терморегуляция как? Отводом всего лишнего тепла в воздух.
Только в самом-самом конце тепла расходуется почти столько же, сколько надо для поддержания температуры. А бОльшую часть времени бОльшая часть тепла просто вылетает — ибо лишнее.
Если фигня с воском сразу опускает температуру до околооптимальной, расходы тепла при той же теплоизоляции снижаются в десятки раз.
Плюс попаданец знает об утеплении (и знает, как его хорошо делать) и рекуперации. Его инкубаторы будут аццки экономичны и удобны в использовании (а это персонал, время, дрова, деньги).
Что-то круто для одного лотка такое городить.
Шкафы должны быть больше, с множеством лотков яиц на 100-200. На таком уровне поддержание температуры более сложной системой будет оправдано. Вентиляция и контроль влажности. Кстати, простейшие гигрометры тут описаны — волосяной и испарительный???
А еще яйки надо шевелить. Перекатывать раз в полдня. В нормальных инкуаторах этим заведует автоматика, в ненормальных ручками. И еще проветривание — говорят, периодическое падение температуры на несколько градусов более биологично.
Финт ушами на старте — пусть селекционные куры несутся, а яйца высиживают обычные. Таким образом можн не заморачиваться с инкубатором и больше времени уделять другому инвентарю. Пулемету, например.
P.S. (из анекдота) … Вы же будущие офицеры! Смотрите, как это делается. … Сержант, поставить флагшток на место!!!
Смысл — пусть пейзане тащат кур и яйки, а мы их за это милостиво не убиваем.
Развивая мысль — захватить замок, нагнуть местных. Думаю, это будет вполне понятно окружающим, такое там и без попаданца случалось. А что внутри замка сильно никого не скребет. Далее сидим на жоппе ровно, развиваемся. Окружающие могут это вообще проглотить, а могут и завозбухать, но не мгновенно и, в любом случае, у нас будет база для обламывания рогов, а не просто голожопый колдун, которого может натянуть каждый желающий.
Замок вовсе не обязательно крутой. На отибе, с гарнизоном в 10-15 бойцов — чем не вариант? Да, при случайном попадании это будет трудно, но при не случайном — думаю, не сложно. Один-два снайпера будут для местных крайне неприятным сюрпризом. Неприметная телега у дороги своим взрывом очень поспособствует сокращению количества любителей делать вылазки (а они однозначно захотят проверить, шо за нахуй, отчего солдаты падают без башки). Главное, чтоб никто живым не ушел.
Неприметная телега у дороги своим взрывом очень поспособствует сокращению количества любителей делать вылазки (а они однозначно захотят проверить, шо за нахуй, отчего солдаты падают без башки). Главное, чтоб никто живым не ушел.
И так до первой эпидемии в стране или до первой засухи. После чего получаем у ворот своего замка религиозно мотивированную шаблу тысяч в 30 в крестовом походе против колдуна, наславшего оную напасть. И без «Максима» хрен чего сделаешь (а потом весь этот рассадник холеры хоронить, ну или придется уходить из этого замка нахрен).
а исторические примеры можно? только пожалуйста не альбигойские походы. там «шоблу» собирал римский папа. а пулемет да.. полезная вещь.
как там было в 4м рембо? «в некоторые головы правильные мысли можно внести только пулей 50 калибра» ?
а исторические примеры можно?
Регулярные массовые погромы евреев? Да и папа может легко собрать, супротив колдуна-то самое оно.
как там было в 4м рембо? «в некоторые головы правильные мысли можно внести только пулей 50 калибра» ?
Не факт, иногда мало пуль 50 калибра, нужна еще хорошая скорострельность. Туземцы достаточно быстро приспосабливались к огнестрелу белых и быстро начинали разбираться во всех ограничениях оружия. Так что на первый раз скорее прокатит. чем нет, а потом…
«Регулярные массовые погромы евреев?» именно что регулярные. так сказать традиционные. против людей которые в замках не живут и оружия не носят.
а мы вроде про замок?
а если попаданец в замке заведет себе какогонибудь веселого монаха как у РобинГуда( с перегонным кубом :)) в еврее его записать точно не получится.
папа против неизвестного колдуна гдето на краю бунгурдиии или там шотландии? больно много чести.
ps вот какраз к пулеметам туземцы так и не приспособились.вобщем то не приспособились и к магазинным винтовкам.
все известные случаи поражениия вооруженных нарезным оружием войск от «неогнестрельных» туземцев вызванны просто фееричной бездароностью командиров. хотя конечно я знаю не все и могу ошибиться
Когда папа заинтересуется попаданцем, избравшим «тихое» направление развития, то ему останется или подмахивать или принять ислам. Поскольку до поры попаданец незаметен, а когда выпрыгнет — местные узнают много нового и интересного. И как с копьем на танк бросаться, и сколь искренне идут моливы под минометным обстрелом… Может быть даже нюхнут газку или там в бессильной злобе будут материть окормляющий их бомбами дерижопель.
Про дерижопель — попроще самолета будет, понадежнее даже, чем первые поделия. Сколько там у нас летела рекордная стрела, метров 900? И в длину… Значит, на двух километрах по высоте нас только матом крыть смогут, даже если мы будем висеть прямо над столицей. Примерно как чучмеки сейчас ничего не могут сделать со спутниками, только прятаться…
Так вся фишка в том, что в замке «колдуна» не видно. То, что за внутренней безопасностью надо бдить — говорить излишне. Обстановочка за нас, пример — Салтычиха, а там все хуже, т.к. уже просвещенный век и имение не замок. В городе то же самое будет на виду и об успехах действительно будет знать каждая собака.
Даже если узнали — доверие к источнрику. Пейзан за ворота не пущать, только слухи. Беглый слуга? А станут его слушать? Ну, допустим, поверили — надо же собраться, а там свои терки. Мотивация, кстати, какая? Религия? А хрен там, никто «за веру» помирать не хочет, так что если не показывать слабость (легкая добыча) и/или богатство (есть, ради чего рисковать) — они будут долго телиться, прежде чем решат объединиться и напасть. В десятки тысяч крестьян откровенно не верю, если наедут, то вполне традиционным войском. Да, наедут не сразу и имеют все шансы слиться — ОМП + адресный отстрел командиров. Они тогда не прятались и не косили под рядовых, так что войско быстро превратится в толпу.
«пусть пейзане тащат кур и яйки, а мы их за это милостиво не убиваем» — Вот примерно так феодализм и препятствовал техническому прогрессу.
Да не курица же, а яйкина мать. А как же млеко? Тоже пусть тащат.
>> Вопрос теплоизоляции снаружи.
Опилки, я думаю, изолируют хуже ваты, которую я использовал в расчетах, да и перепад температуры при заливе кипятка будет больше. Тут нужен метровый слой опилок, не меньше. Ну и через воздух вентиляции тоже утечка немаленькая, чтоб яйца не перегреть. На всю инкубацию никак не хватит.
>> Вообще же, попаданец может сильно усовершенствовать технологию, применяя стабилизаторы температуры на смене фазы.
>> Проще говоря, теплоаккумулятор из воска. 🙂
http://kilomol.ru/udelteplota.html
Вещество
Удельная теплота плавления
кДж/кг
Воск 176
Цифра хорошая, но на три недели не хватит. И температура плавления воска похоже начинается от 50-60 минимум. Те охлаждение от вентиляции все равно нужно.
Хотя воск будет давать более стабильный поток тепла чем кипяток, регулировка будет проще. Взял керамическую капсулу на несколько кило воска, растопил утром на печи, кладешь в инкубатор — всего делов.
Значит, таки да, нужно совмещать тепловой аккумулятор с печкой. То есть, не таскать тепло в виде горячей воды или плавленного воска, в сразу — с одной стороны теплоаккумулятор греем огнём, с другой стороны — ТА греет инкубатор.
Пападанец (в теории) знает о печах медленного горения и газогенераторных печах постоянного давления.
…
Оффтопично, но..
Кстати, печи — технология очень, очень попаданская. Минимум техники и инструментария, максимум наукоёмкости.
Высоких достижений техники для постройки не нужно, нужно знание _в деталях,_ как горят дрова (а вопрос это на удивление нетривиальный).
ДО СИХ ПОР(!) люди при всех нынешних знаниях делают в большинстве печи по дедушкиным заветам (хороший случай) и как попало (обычный случай, типа, «а фигли, и так сгорит!»). Примеров правильных печей — наперечёт, да и то, если копнуть, это будут какие-нить единичные модели пеллетных каминов (большинство и пеллетных каминов, набитых автоматикой — говно).
Грамотное дровяное отопление в истории Человечества встречалось не раз (римские термы, корейские ондоли), но это знание то забывалось, то игнорировалось… и по сию пору никто не сделал толковую компиляцию, summa tecnologiae summarum.
Тут, честно, статью надо писать… И даже не одну.
Потому что можно резко поднять эффективность отопления (бережём леса!), повысить комфорт и уровень жизни, снизить гарь в деревнях, повысить общую эпидемиологическую устойчивость.
Что-то странное. Бак должен выстыть быстрее, чем за 3 недели. Ну и с остыванием, либо яйца сварятся в начале, либо замерзнут в кончале.
IMHO проще сделать циркуляцию с подогревом (хоть бы свечкой) и термостатом по типу автомобильного.
С однократной заливкой бака получим переменную температуру в инкубаторе по мере остывания. И скорее всего этого бака не хватит на 3 недели (для кур, а для уток около 28 дней для других птиц разные сроки).
В баке можно постоянно поддерживать температуру около точки кипения — постоянным нагревом. А температуру в лотке с яйцами подобрать с помощью слоя опилок. При том 1 раз. Дальше в лотке будет постоянная температура хоть весь год, если постояноо держать температуру воды у точки кипения. Это без дополнительных терморегуляторов.
Сейчас в инкубаторах домашних переворачивают яйца путем перекатывания по лотку вперёд-назад на 180 градусов. Есть специальная решётка с ячейками.
И включать механизм перекатывания вполне может клепсидра.
Возможно, что с однократной заливкой воды я ошибся, я поправил статью.
НО!
О чем мы спорим? Какой нафиг навоз???
Весь смысл в том, что я описал практическую конструкцию, которая оказалась намного эффективнее конструкции с навозом и которая поставила инкубаторы на поток. Пока были навозные инкубаторы (со времен Реомюра) так не получалось. Я не знаю всех тонкостей почему так произошло, но они наверняка есть — эти гадки мелочи, которые выползают в процессе эксплуатации.
>> Какой нафиг навоз???
>> эти гадки мелочи, которые выползают в процессе эксплуатации.
Согласен.
То корова наелась какой-нить травы с антигнилостным эффектом и температура навоза падает, то наоборот, то в популяции микробов временные хаотические скачки. Что-нибудь да вылезет. Потратишь месяцы на отладку, а оно все равно будет взбрыкивать и отправлять в брак десяток другой процентов продукции.
Во-во. Навоз дает нестабильность и негарантированный результат.
ПОтому что не было главного компонента — массы с большой тепловой инерцией.
А если попаданец знает, что она нужна (оказывается, даже _здесь_ не все поняли ключевой момент изобретения :)), то источник тепла уже не так важен — то ли собственное тепло воды, то ли тот же навоз.
Думаю, что изменения энерговыделения навоза происходит медленнее, чем остывание и снижение энерговыделения воды.
А мы же про массовое производство. Взять стопятьсот тонн навоза со всей округи и
поделитьусреднить.А нахрена он, инкубатор? Без большой птицефермы он все равно не нужен, а птицеферма упрется в две проблемы: а) эпизоотии (в современном мире с ними умеют бороться, попаданцу не светит) и б) корм (опять же, если с/х в состоянии производить достаточно корма для птицефермы, оно и так людей спокойно прокормит).
Други мои, на мой взгляд, вы слишком увлеклись конструкциями инкубаторов и математическими расчетами.
Задача инкубатора состоит в том, чтобы поддерживать определенную температуру на определенном отрезке времени.
Главный вопрос как поддерживать ОПРЕДЕЛЕННУЮ температуру. Способы поддержания вторичны, способ определения первичен.
Вам ни о чем не говорит фамилия РЕОМЮР?
Вспомните: Цельсий, Кельвин, Фаренгейт… РЕОМЮР!
Градусник у него был, черт возьми, градусник! Собственного изобретения.
Египтяне и китайцы для определения нужной температуры пользовались сплавом воска, масла и сала. Состав смеси хранился в секрете.
При определенной температуре смесь плавилась, при другой застывала. Секрет передавался из поколения в поколение.
Реомюр при помощи изобретенного им термометра измерил температуру тела курицы. И все!
Поддерживайте определенную температуру в течение нужного периода времени…(В голову лезет цитата из Паркинсона:»Домашняя птица женского пола потратила некоторое время, чтобы из яиц появились птенцы»)… и дело в шляпе!
Что будет инкубатор использовать в качестве источника энергии: навоз, дрова, горячую воду, пар, электричество, атомный распад, ядерный синтез — суть неважно. Важно контролировать температуру и поддерживать ее на нужном уровне. Для контроля нужен прибор — воско-сало-масляная смесь или градусник и исполнительный механизм — человек, который подбросит дров, дольет воды, поднимет графитовые стержни… или наоброт — зальет угли, разбавит холодненькой, откроет вентиляционные отверстия.
Если Вы скажете, что заменить глупую курицу умным человеком слишком расточительно (то зачем вообще профессия оператор инкубатора), на это есть простой ответ — курица высиживает 8-12 яиц, человек «высиживает» 30 -100, то есть заменяет 3 -12 наседок, и этот человек не обязан быть воином в расцвете физической формы, это может быть бабушка/дедушка/инвалид или ребенок любого пола в возрасте от 8 до 12 лет соответствующим образом обученный…В конце концов двое мальчиков в 60х годах двадцатого века в Москве высиживали цыплят…
Градусник — вот что нужно для инкубатора, градусник и градусник.
А в старом «Приусадебном хозяйстве» (годов середины восьмидесятых) так вообще была заметка, как женщина нашила карманы на старое одеяло, надела его на корову и пару раз в день поворачивала яйца. Цыплята вывелись.
При том, что температура инкубации от 37,6 до 38,1 С, а температуры тела коровы — 38,2, готов поверить.
А в старом «Приусадебном хозяйстве» (годов середины восьмидесятых) так вообще была заметка, как женщина нашила карманы на старое одеяло, надела его на корову и пару раз в день поворачивала яйца. Цыплята вывелись.
А корову на все это время веревками к стропилам сарая притянули что-ли? Или она добровольно не смахивала с себя мух рогами и хвостом (никогда не получали по морде хвостом? коровы лупят им от души), не валялась на подстилке, не чесалась об стены?..
Я за шо купил — за то и продаю. Может, и байка, но статью видел своими глазами.
Хотя, если яйца будут сверху у позвоночника и ближе к центру коровы, то может ничего и не случится. Ни лёжа, ни об стену не подавит, удары хвоста там не такие сильные (если кирпич не привешивать, конечно), да и мухи корову в попоне будут меньше беспокоить.
Хотя, если яйца будут сверху у позвоночника и ближе к центру коровы, то может ничего и не случится. Ни лёжа, ни об стену не подавит, удары хвоста там не такие сильные (если кирпич не привешивать, конечно), да и мухи корову в попоне будут меньше беспокоить.
Сверху это где? Они туда рогами лихо замахивают. Но даже если рога спилили — блин, коровы, как и лошади, когда им что-то мешает, начинают это счесывать с помощью окружающей обстановки…
По-моему кто-то просто оттянулся, сочиняя ту статью.
И вообще, выводить зимой, когда мух и слепней нет.
Вообще-то и про Реомюра и про градусник говорилось.
Но тут весь вопрос — обойтись без термометра, это реально хай-тек для древности.
А какой хайтек-то, если нам не надо ни особой точности ни других фишек? Масло в горшок, затычку, стеклянную трубку. Собственно, из пробирок делается на раз — можно у любого алхимика надыбать.
Для какого периода древности? Биметаллический градусник можно сделать как только появилась обработка металлов.
Биметаллическую спираль из двух абсолютно любых металлов, даже из меди и латуни, можно проградуировать в нужном диапазоне температур до двум реперным точкам. Даже пружина из лужёной с одной стороны латуни даст приемлемый результат, единственное что — такой термометр нестабилен из-за пластичности олова.
Если есть стеклодувное производство в любой момент можно сделать жидкостный или газовый термометр, а когда медники умеют делать медные капилляры, то и автоматический термостат с манометрическим термометром. Т.е. жидкость в баллончике расширяется при повышении температуры, по капилляру давит на мембрану, мембрана изгибается и прикрывает, например подачу масла в коптилку.
Вся механика доступна уже во времена Архимеда. Не хватает только знания одного закона: «тела при нагревании расширяются, и расширяются по разному в зависимости от материала».
«Т.е. жидкость в баллончике расширяется при повышении температуры, по капилляру давит на мембрану, мембрана изгибается и прикрывает, например подачу масла в коптилку.»
Там было ещё проще. Газ шёл к горелке через стеклянную трубку, в пробирке, на дне которой была ртуть (сужение там было, чтобы ртуть веселей двигалась). При повышении температуры ртуть поднималось и тупо закрывала отверстие трубки, через которую шёл газ, а чтобы горелка совсем не заглохло, было маленькое отверстие «холостого хода». Температура регулируется поднятием-опускание подающей газ трубки в прибор.
«Даже пружина из лужёной с одной стороны латуни даст приемлемый результат, единственное что — такой термометр нестабилен из-за пластичности олова.»
А это второй вариант, но там не спираль латуни с оловом, а длинная U-образная хреновина из полос железа и цинка. Концы подковы сближаются-расходятся и тянут рычаг крана подачи газа.
Я бы не стал связываться с цинком до начала технической революции, слишком много гемороя с его обработкой. В биметалической паре лучше всего использовать железо и томпак.
Хотел спросить, а почему бы не использовать сало-масло-восковую смесь не в качестве термометра, а как механизм непосредственного регулятора температуры? Идея такая. К яйцам подводится какая-то тепловая мошьность. Избыточное тепло отводится при помощи радиатора с сало-масло-жировой смесью. Идея в том, что когда становится холодно, смесь застывает, и яйца нагреваются. Когда становится жарко, смесь плавится и отводит тепло. Вроде, подобные прием довольно часто используется для регулирования температуры.
Ну, вообще-то идея имеет смысл. Но я плохо представляю, как ее реализовать.
Как-как… Вискомуфта на сале! 🙂
Ммм… Сало…
Там очепяточка у вас.
«смысл инкубатора в поддержании определенной температуры долгое время (30—31°С), а Реомюр»
Так 30-31 — это по Реомюру, i. e. 37,5-38,75 по Цельсию.
Спасибо, поправил
А что мешает сделать спиртовый термометр, ну не совсем спиртовый, а на самогоне двойной-тройной перегонки? Конструкцию не обязательно делать прозрачной, можно что-то типа поршневой замутить, используя подручные материалы типа керамики и кожаных уплотнительных колец на поршне. Поршень соединяем коромыслом на стрелку. Только и делов, что шкалу проградуировать…
А зачем попаданцу) инкубатор) если взять грубо средние века) и даже современные деревенские средней и более северной полосы. То куры после того как заквахтали нестись не будут.зимой не будут и дело не в тепле а именно в световом режиме) инкубатор нужен кроссам у которых нет инстинкта высаживания яиц. Где таких взять поподанцу в прошлое ))) до пропитания.продажи и поднятия птицеводчества ему хватит элементарных деревенских наработок.
Ю в промышленных инкубаторах, которые создавали исключительно равномерно прогретую среду, яйца домашней птицы все равно не могли давать птенцов, если их не поворачивать. Уже в 1890-е гг. предположили, что без поворачивания яйца эмбрион присыхал к подскорлуповой оболочке, что вызывало его гибель. В дальнейшем общепринятой стала именно эта идея, и были разработаны промышленные инкубаторы с приспособлениями для регулярного поворота яиц. Когда в 1980-е и 1990-е гг. проводились исследования физиологических последствий инкубации яиц в неподвижном положении, Чарлз Диминг, в настоящее время работающий в Университете Линкольна, обнаружил, что представление о присыхании эмбрионов к подскорлуповой оболочке было ошибочным. Мертвые эмбрионы присыхали к подскорлуповым оболочкам, но прилипание не было причиной смерти. Скорее всего, эмбрионы погибли, потому что не смогли должным образом использовать белок яйца. Поворачивание яиц крайне важно в течение нескольких дней в самом начале инкубации, поскольку способствует развитию сети внешних кровеносных сосудов эмбриона, усиливающей проникновение питательных веществ и воды внутрь яйца, и гарантирует, что эмбрион займет оптимальное положение относительно желтка и белка. Все это позволяет ему в полной мере использовать белок в ходе развития