Форум

Уксус известен с древности и вроде бы внедрять его попаданцу не надо. Но что если уксус, уксусная эссенция, или леляная кислота понадобится самому попаданцу? А как раз современный человек может не знать технологии. При этом кислота или её раствор попаданцу нужен во-первых сразу (пусть и не много), а во-вторых без примеси ацетата свинца, поэтому длительное хранение вина в свинцовых горшках его не устроит. В википедии же описан промышленный способ с применением бутана и ацетальдегида, получаемого из этана. Но ни бутан, ни этан в древности не доступны. Как ещё получить уксусную кислоту? И как повысить концентрацию уксусной кислоты? Дистилляцией можно? При какой температуре конденсации?