Форум

Да, обувь это тема.
Вот только самое главное в ней не то, что вы перечислили, а ее цена.
Основная задача - снизить цену максимально, чтобы обеспечить как можно более широкий рынок сбыта. Иначе придется обслуживать с десяток богатых людей и больших денег на этом не сделать (по крайней мере другие проекты не запустить).

А вот про про повара...
Где есть исторический обзор, какие блюда когда появились?

Где есть исторический обзор, какие блюда когда появились?

Наверное, есть.... где-нибудь...
Автором лукового супа, по легенде, был Людовик 15;
Майонский соус http://supercook.ru/za-23.html
В Средиземном море лежит остров Менорка. Его столица — старинный город Маон (или Майон). В XVIII веке за этот благодатный край велись непрерывные войны между европейскими правителями. В разгар тех сражений и началась история соуса майонез.
Сперва, в 1757 году, Маон захватили французы под предводительством герцога де Ришелье (родственника того самого герцога и кардинала Армана Жан дю Плесси Ришелье, жившего с 1585 по 1642 год, что в «Трех мушкетерах» осаждал павшую в 1628 году гугенотскую крепость Ля-Рошель, и в осаде которой на самом деле принимал участие королевский мушкетер Рене Декарт). Вскоре город осадили англичане. Подобно своему предку, Ришелье собрался удерживать позиции даже под страхом голодной смерти до победного конца.
А с продуктами в осажденном городе было напряженно — оставались только оливковое масло и индюшачьи яйца. Много ли можно приготовить из такого набора? Гарнизонные повара, которым и самим надоело такое скудное «меню», во время осады пытались разнообразить его всеми силами, экспериментировали как могли, но набор доступных продуктов был слишком скуден.
Когда французский гарнизон и сам Ришелье уже смотреть не могли на всякие омлеты и яичницы, повар герцога, тоже проявлявший незаурядную солдатскую смекалку, в конце-концов нашел прекрасное решение, навечно прославившее его, но, к сожалению, не сохранившее его имя (в тяжкой осадной борьбе он забыл назвать соус своим именем).
Итак, этот находчивый повар тщательно растер свежие яичные желтки с сахаром и солью и постепенно, приливая малыми порциями и всякий раз активно размешивая до полной однородности, смешал все с оливковым маслом, затем добавил в смесь лимонный сок и еще раз тщательно все перемешал. (Это и есть классический рецепт майонеза.)
Даже самый простой солдатский хлеб с такой добавкой становился изумительно вкусным!
Ришелье и его солдаты были в восторге. Победа над врагом была обеспечена! Так появился замечательный соус, позднее названный по имени осажденного города — «маонским соусом» или «майонезом».
Великолепная новая приправа получила всемирную славу под названием «Прованский соус из Маона», или попросту по-французски «mayonnaise».
Другая версия происхождения майонеза тоже рассказывает нам о событиях в Маоне, на этот раз в 1782 году. Город тогда завоевали испанцы, которыми командовал француз на испанской службе, герцог Луи де Крильон. На этот раз причиной изобретения соуса оказалась не скудость продовольствия, а его изобилие. Был дан большой пир в честь победы, и герцог приказал поварам приготовить что-нибудь «совершенно особенное». И тогда на пиршественных столах появился невиданный соус, приготовленный из лучшего прованского оливкового масла, яиц и лимонного сока с добавлением сахара, соли и красного перца.
Эта версия очень сомнительна, т.к. за короткое время подготовки к пиру сделать принципиально новое изобретение в кулинарии даже «по начальственному заказу» просто невозможно. Любая разработка новой идеи и доведение ее «до ума» требует немалого времени. Это знают все изобретатели.
Но есть и еще одна гипотеза. Она говорит, что майонез появился вовсе не в Маоне, у него еще более глубокие корни! Представьте себе, — говорят нам знатоки кулинарии, — разве человек в здравом уме просто так возьмет оливковое масло и яйца, и станет их смешивать, даже не представляя, какой неожиданный результат у него получится в итоге? Нет, кто бы ни был поваром в городе Маоне, он наверняка опирался на чей-то опыт и знал, что делает. Впрочем, кто бы сомневался, что человек, даже если он повар, делая шаг в неизвестное, основывает свои действия на предыдущем опыте?
Так что факт остается фактом – до того времени соуса майонез не было. Майонез изобрел именно французский повар в Маоне, разумеется, опираясь на полученные ранее кулинарные знания и опыт.
Действительно, у майонеза был прямой предок — острый испанский соус «али-оли», в переводе с испанского — «чеснок-и-масло». Это крутая смесь чеснока, яиц и оливкового масла. Жители Южной Европы прекрасно знали и любили «али-оли» с незапамятных времен. О такой приправе писал еще древнеримский поэт Вергилий. Под именем «аоли» этот соус дожил до наших дней. Но это совсем не майонез!
Бефстроганов, пицца, - примерно 18 век.
Плов, шашлык, люля-кебаб - конец 19 в., когда в Европе стали доступны соответствующие продукты, до того считались кушаньем диких племен.
Суфле, безе, конфеты - конец 16 начало 17 в.

Хочу вас разочаровать. Золото всегда очень легко конвертировалось в военную силу, а уже эта сила - в землю.
Это общее правило для всех времен.

Пожалуй, это я Вас разочарую!
С "сотворения мира" и до эпохи первых буржуазных революций все было с точностью до наоборот.
Сила была первична.
"Хладное железо царствует над всем!"

"...Никогда не будет прочной или долговечной та власть, которая опирается на наёмное войско, ибо наёмники честолюбивы, распущенны, склонны к раздорам, задиристы с друзьями и трусливы с врагом, вероломны и нечестивы; поражение их отсрочено лишь настолько, насколько отсрочен решительный приступ; в мирное же время они разорят тебя не хуже, чем в военное - неприятель. Объясняется это тем, что не страсть и не какое-либо другое побуждение удерживает их в бою, а только скудное жалованье, что, конечно, недостаточно для того, чтобы им захотелось пожертвовать за тебя жизнью.
...Дружбу, которая даётся за деньги, а не приобретается величием и благородством души, можно купить, но нельзя удержать, чтобы воспользоваться ею в трудное время". (Никколо Макиавелли).
В Средневековье на богатство попаданца будет три очень серьёзных претендента:
1. Государь. Правителю всегда нужны деньги, но как правило, не на развитие промышленности.
2. Церковь. Даже заподозренный в ереси должен был уплатить крупный штраф, у еретиков уличённых (даже избегнувших костра) часть имущества либо всё имущество отбиралось в пользу церкви. А развитие промышленности ей не нужно. Промышленность - это расходы, а у церкви свои стабильные источники доходов.
3. Ростовщики. Если попаданец возьмёт кредит - оберут. Поскольку же процент прибыли от ростовщичества превышает прибыль от промышленности, ростовщики являлись одним из главных препятствий развития промышленности.
Если попаданца некому защитить - со 100% вероятностью его богатство перейдёт к кому-то из них. Собственно, не случайно с древности известна поговорка: "Не имей сто рублей, имей сто друзей".
Власть тогда была важнее денег. К тому же наиболее быстрыми темпами промышленность развивалась там, где её поддерживало государство. У государства деньги всегда найдутся.

А вообще в древности и средних веках, имхо, наибольший шанс у зека (тока не политического

"Зело забавлявше, через то сверзише с седалища под трапезу."
У зека, если мы берем не политических и не случайных (типа автонаезда и т.д.) есть одна общая для них всех характерная черточка - НЕ ЛЮБИТ РАБОТАТЬ!
В нашей дерьмократической идеологии "общечеловеческих ценностей" они ещё выгребают, а в те времена такому любителю на чужом горбу проехаться - жить недолго, пришибут...

В целом верно, но кроме царя есть и другие маргинальные местечки - границы социума как географические (напр. охотники) так и идеологические (напр. отшельники). В разбойнички опять-же, хоть какой-то шанс... Ну и социализацию через попадение а чужую тушку никто не отменял.

В плане же обогащения... Один из важных моментов - не пытаться отъесть себе кусок поделенного рынка, а создавать новый на эксклюзиве. Иначе действительно убьют сразу - в любые времена. А так - не сразу :).

Возможный вариант. Правда расстояние не поможет - придуд по следам продаж. В первую очередь - бортники (просто убить), во-вторую - все остальные, ограбить чужака.
Оседлому - нужен хозяин.

И вложения нужны немаленькие - столярки много, и не самой простой. Окупится через пару лет, не раньше. Это, если есть где пчелиных семей украсть - десятками. Если начать с одной-двух - окупится лет через 5 в лучшем случае, если всё сложится шоколадно.

Что до того момента будет кушать пасечник? И откуда ресурсы на вложения? Нет, ну если "попал" старый пасечник, топором мастерящий ульи и способный прожить охотником-отшельником... туда, где много свободной земли, но есть торговые пути... - тогда возможно.
Иначе - только продажа идеи, если случай подвернётся.