Свежие комментарии

Форум

Добро пожаловать, гость 

Показать / спрятать

Добро пожаловать, гость! Для участия в форуме требуется регистрация.
Страниц: [1] 2 3
Автор Тема: Почему мясорубка?
kraz
Администратор
Сообщения: 365
Permalink
Сообщение Почему мясорубка?
 March 11, 2013, 16:32
Цитата

Я заметил, что часто попаданец одним из первых девайсов делает мясорубку, причем именно классической конструкции времен СССР.

При этом время попаданства не имеет значение. Один ее строит в каменно веке, другой - в Эфиопии 12 века, третий в 16-м веке.

Ну зачем так возиться? Неужели нет более необходимых вещей, чем настолько сложную штуку воротить?
Shrenostal
Осваивающийся
Сообщения: 29
Permalink
Сообщение Ответ на: Почему мясорубка?
 March 11, 2013, 16:41
Цитата

Все относительно. Если нет зубов, а мясца хочется...
kraz
Администратор
Сообщения: 365
Permalink
Сообщение Ответ на: Почему мясорубка?
 March 11, 2013, 16:49
Цитата

Что, у всех авторов так??
Их же явно больше одного!
А у попаданцев там точно с зубами ОК...
Shrenostal
Осваивающийся
Сообщения: 29
Permalink
Сообщение Ответ на: Почему мясорубка?
 March 11, 2013, 17:03
Цитата

До первой драки - все ОК... Попаданец должен быть предусмотрителен!
slav
Продвинутый
Сообщения: 60
Permalink
Сообщение Ответ на: Почему мясорубка?
 March 11, 2013, 17:58
Цитата

Я бы не взялся сооружать мясорубку до появления в доступе сверлильного станка. Ведь самое сложное в мясорубке - не шнек, он может быть хоть клепаным, самое сложное - режущая пара, то есть нож, хотя бы двухлопастной, и диск с дырочками. И, если нож - не так сложно, то диск простым пробойником на наковальне не соорудить.

Sergeant
Продвинутый
Сообщения: 84
Permalink
Сообщение Ответ на: Почему мясорубка?
 March 13, 2013, 12:38
Цитата

На наковальне - не, а путём литья - вполне. Или два прорезных совместить, круглых дырок не гарантируется, но дырки будут. Но правда - жажда мясорубок среди нашей клиентуры необьяснима 🙂
kraz
Администратор
Сообщения: 365
Permalink
Сообщение Ответ на: Почему мясорубка?
 March 13, 2013, 12:41
Цитата

Там именно классическая мясорубка описана - с большим фланцем, на котором резьба.
Ну ладно, резьбу можно сэкономить, но как они собирались обеспечивать соосность?
Там же все будет настолько кривое, что шнек не провернешь!
slav
Продвинутый
Сообщения: 60
Permalink
Сообщение Ответ на: Почему мясорубка?
 March 13, 2013, 16:38
Цитата

Цитата kraz March 13, 2013, 12:41
как они собирались обеспечивать соосность?
Там же все будет настолько кривое, что шнек не провернешь!

Вот именно в соосности и дело. Я не спорю, можно притереть плоскость дырчатого диска, но вот в том, что она будет строго перпендикулярна (иначе нож резать мясо не будет) продольной оси шнека - вопрос. Нет, после пары лет экспериментов и постройки хотя бы примитивнейшего токарного станка по металлу - это реально, а до того - вряд ли.
А отверстий рабочих (соосных) нужно всего два - в корпусе мясорубки и центральное в диске. Остальные отверстия просто находятся в диске, и не обязательно, хотя и желательно, симметрично и соосно друг с другом и со шнеком.

kraz
Администратор
Сообщения: 365
Permalink
Сообщение Ответ на: Почему мясорубка?
 March 14, 2013, 02:10
Цитата

А они это в каменном веке отливали (правда, в каменном). При этом сотни лет существовали ведь конструкции попроще, типа вот -

Image
lexarum
Новичок
Сообщения: 12
Permalink
Сообщение Ответ на: Почему мясорубка?
 March 15, 2013, 10:55
Цитата

ИМХО мясорубка в средние века будет стоить как несколько лет работы поваренка на кухне, где он с успехом ножом в миске измельчит мясо в фарш. И еще много чего полезного сделает.

У меня дома хранится такой девайс для ручного приготовления фарш - деревянная миска и нож полукруглой формы. Бабушка рассказывала, что в ней фарш получался вкуснее, чем в мясорубке.

З.Ы. Нужно уменьшить время между ответами ИМХО 5 минут слишком много. Достаточно 1-й минуты.
vashu1
Про
Сообщения: 431
Permalink
Сообщение Ответ на: Почему мясорубка?
 March 15, 2013, 13:31
Цитата

>> можно притереть плоскость дырчатого диска, но вот в том, что она будет строго перпендикулярна (иначе нож резать мясо не будет) продольной оси шнека - вопрос. Нет, после пары лет экспериментов и постройки хотя бы примитивнейшего токарного станка по металлу - это реально, а до того - вряд ли.

Крепить диск на трех винтах или даже клиньях. И регулировать угол ими. Грубые винты можно и без станка сделать.

Другое дело что мясо на колбасу прекрасно измельчается парой маленьких топориков на деревяшке. Может фарш попаданцу нужен на пельмени и чебуреки? 🙂
kraz
Администратор
Сообщения: 365
Permalink
Сообщение Ответ на: Почему мясорубка?
 March 15, 2013, 16:23
Цитата

Вот вот.
И на вопрос "а нафига?" я ответа не вижу...
Akray
Про
Сообщения: 266
Permalink
Сообщение Ответ на: Почему мясорубка?
 May 15, 2013, 13:27
Цитата

У многих современных людей уже в 25-30 лет проблемы с зубами. В этом трудно признаваться, но они есть. А попадать с этими проблемами к средневековым зубодерам очень не хочется.
Мясо варилось не на газовой плите, и не на керогазе. Зачастую просто на очаге. Это долго, оно может быть жёстким. Тем более если баранина. Или говядина как от той коровы, которую "мудрый Натан" подсунул солдату Швейку. Жарить мясо на открытом огне, чтобы хорошо прожарить, тоже долго. Итак, вариант, что мясо будет недоваренным или недожаренным, вполне возможен.
Поваренку ножом или топориком строгать мясо тоже долго. Дольше, чем нарубить на мясорубке. А есть хочется сейчас. И если соблюдаешь режим времени, надо точно знать, когда будет готов обед.
dionisii
Новичок
Сообщения: 14
Permalink
Сообщение Ответ на: Почему мясорубка?
 December 26, 2013, 07:55
Цитата

Цитата slav March 11, 2013, 17:58
Я бы не взялся сооружать мясорубку до появления в доступе сверлильного станка. Ведь самое сложное в мясорубке - не шнек, он может быть хоть клепаным, самое сложное - режущая пара, то есть нож, хотя бы двухлопастной, и диск с дырочками. И, если нож - не так сложно, то диск простым пробойником на наковальне не соорудить.

Не вижу проблемы вообще. Хотите верьте, хотите нет, недавно я сверлил сталь самодельным сверлом, зажатым в коловорот. Сверло не обязательно должно быть витым. Просто выковать что-то типа отвертки, и заточить под сверло - сверлит великолепно. Коловоротом сверлить сталь - конечно муторно, но вполне возможно.

Цитата slav March 13, 2013, 16:38

Цитата kraz March 13, 2013, 12:41
как они собирались обеспечивать соосность?
Там же все будет настолько кривое, что шнек не провернешь!

Вот именно в соосности и дело. Я не спорю, можно притереть плоскость дырчатого диска, но вот в том, что она будет строго перпендикулярна (иначе нож резать мясо не будет) продольной оси шнека - вопрос.

Просто сделать соединение подвижного ножа со шнеком немного подвижным - нож сам встанет как надо. Самое сложное, имхо, изготовление корпуса.

Ну и да, главный вопрос, зачем это делать? Мясо превратить в фарш можно и без мясорубки.

kraz
Администратор
Сообщения: 365
Permalink
Сообщение Ответ на: Почему мясорубка?
 December 31, 2013, 01:44
Цитата

Мясо превратить в фарш можно и без мясорубки

Дык весь прикол ситуации, что мясорубки существовали, только не шнековые.
Там сверху картинка потерялась:
Image
Страниц: [1] 2 3
Mingle Forum by cartpauj
Версия: 1.0.34 ; Страница загружена за 0.075 секунд.